根室・知床羅臼・中標津・標津・別海の観光ガイド

グルメ・お食事

ホタテ

ハット発見 ホットほれぼれ

 独特のソースが舌をうならせる歴史ある根室市ご当地メニュー「エスカロップ」、棹前昆布でトロサンマと呼ばれるさんまの寿司を巻いた「さんまロール寿司」

 大ぶりで甘みが強い「野付産ホタテ」、水揚げしてすぐに加工された塩ゆでや天丼、踊り食いなどが絶品の「北海シマエビ」、新・ご当地グルメグランプリ北海道でグランプリ2連覇の「別海ジャンボホタテバーガー」

 牛乳消費の低迷を何とかしたい!という思いから生まれ、土産用も販売中の「中標津ミルキーラーメン」、地平線を330°見渡せる中標津の名所・「カフェカイヨウダイ」で販売されている「開陽台しあわせのはちみつソフトクリーム」

 標津町の飲食店では、しゃぶしゃぶ、ルイベなど頭から尾まで使う「サケ料理」が味わえ、海・山・川・大平原がおりなす感動の大地「標津町」では、地元産品をふんだんに盛り込んだ「知床しべつ前浜御前」を提供中。

  ホッケを焼き上げた時に脂が「ジュッ」と染みだし、一口食べるとジューシーな身汁が口の中にあふれ出す「ホッケ定食」。寒い海で育った身の締りの良さと脂のバランスは、羅臼産真ホッケが最上級品と言われる由縁です。

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花咲かに、さんま、エスカロップ等

http://www.nemuro-kankou.com/mikakutoshi.html(根室市観光協会)

野付産ホタテ、北海シマエビ等

http://betsukai-kanko.jp/syokuzai/(別海町観光協会「食材王国・別海」)

別海ジャンボホタテバーガー

http://jumbomilk.com/(別海ジャンボホタテバーガー公式サイト)

中標津ミルキーラーメン

http://www12.plala.or.jp/daiwaden/pc_web/index.html(中国料理大和殿)

開陽台しあわせのはちみつソフトクリーム

http://siretoco23.jp/company/cafe-kaiyodai/index.html(カフェ カイヨウダイ)

サケ料理 標津町

http://www.shibetsutown.jp/kandou/localtaste/popup-shibetsu-01.html(標津町エコ・ツーリズム交流推進協議会)

ホッケ定食等

http://www.rausu-shiretoko.com/activity/restaurant.html(羅臼町観光協会)

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